খেজুর রস সংগ্রহে ব্যস্ত চুয়াডাঙ্গার গাছিরা

শীত আসছে। তাই শুরু হয়েছে গাছ থেকে খেজুর রস সংগ্রহের কাজ। চুয়াডাঙ্গায় রীতিমতো ব্যস্ত সময় পার করছেন গাছিরা। কৃষি কর্মকর্তারা বলছেন, এবারও বিপুল পরিমাণ খেজুরের গুড় উৎপাদন হবে। আশ্বাস দেন, গাছিদের সব ধরনের সহযোগিতার।

চলছে খেজুর রস সংগ্রহের প্রস্তুতি। চুয়াডাঙ্গার খেজুরের রস, গুড় ও পাটালী জেলা প্রসিদ্ধ। রস দিয়ে যে গুড় ও পাটালী তৈরী হয় তা নিয়ে রীতিমত কাড়াকাড়ি শুরু হয় শীত মৌসুমে।

এবছর শীত এসে পড়েছে একটু আগেই। গাছিরা তাই খেজুরগাছের ডালপালা পরিষ্কার করে যাবতীয় কাজ চালিয়ে যাচ্ছে পুরোদমে।

কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের কর্মকর্তা জানান, দেশের বাইরেও কদর রয়েছে চুয়াডাঙ্গার গুড় ও পাটালীর। এবছরও বিপুল পরিমাণ খেজুরের গুড় উৎপাদন করা হবে। তাই গাছিদের সবধরণের সহযোগিতা দেয়ার আশ্বাস দিলেন এই কর্মকর্তা।

চুয়াডাঙ্গা জেলায়  মোট ২ লাখ ১৩ হাজার ১শ ৫০ টি খেজুর গাছ রয়েছে। যা থেকে এ বছর ২ হাজার ৩শ ৫৯ মেট্রিকটন গুড় উৎপাদন করা হবে।

Last modified on 14-11-2017 02:45:15 PM

চ্যানেল 24

387 South, Tejgaon I/A
Dhaka-1208, Bangladesh
Email: newsroom@channel24bd.tv
Tel: +8802 550 29724
Fax: +8802 550 19709

Save

Save

Like us on Facebook
Satellite Parameters
Webmail

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save